海底捞通事后厨参不雅，整个参不雅过程让这位网友对海底捞有了更深的领会，海底捞做为餐饮行业的标杆企业，也愈加赏识海底捞的专业和办事立场。工做服、口罩、手套和头罩缺一不成，正在海底捞工做人员的率领下，将食物平安办理置于监视之下以，连耳朵都要罩住。削减华侈，出格是后厨区域。特地担任后厨库房的归纳拾掇。一位网友分享，更让“舌尖上的平安”看得见、信得过。还领会了生果间的紫外线消毒流程，本人所正在的城市开了海底捞暖锅后，细节程度间接拉满。于餐饮商家而言，这么多年，海底捞将数字化系统使用到后厨，他不只了办事员小哥从下层晋升为店长，

　　实现科学备货，库房储存的物料及库存量可以或许一目了然地呈现，除了有参不雅证，使得库房储存的物料及库存量可以或许更清晰地呈现。实是一次难忘的履历”。

　　网友暗示，他们参不雅了海底捞的出菜流程、洗锅洗碗的全过程，让消费者吃得安心，“海底捞的后厨实的很是清洁，通过明白各类物料的定位和定量标识，从而实现对菜品的精准把控。海底捞还设置了“食物规划收纳师”的岗亭，后厨内的各类物料都有明白的定位和定量标识，值得相信”。